En China, se comen la cabeza del burro

En China, también se cocina la cabeza de burro

Una de las características de la cocina china es su capacidad y creatividad para cocinar casi cualquier planta y animal.

Aunque China se ganó ga popularidad por el rumor de que comen carne de perro, su autor amande de la cultura China, les puede asegurar que si vas a China, no comerás carne de perro.

Actualmente en los restaurantes de China, es imposible encontrar, que en el menú haya perro.

Es cierto esta práctica existía y aún existe, pero el regiones espesificas y en algunas comunidades, en una fecha especial.

Ya no es una práctica común y cotidiana, en China como en occidente, esta prohibido.

Dejando eso atrás, hablemos sobre la preparación de la cabeza del burro

Hoy les compartimos algunos videos donde se muestran la preparación de la cabeza de un Burro, asno o donkey.

Antes de platicar sobre el tema queremos que comprendan que es un tema culinario no de maltrato animal o de cualquier otro tema y parecido.

En internet existen muchos YouTuber chinos que se dedican a la presentar deliciosos platillos preparados al estilo tradicional chino.

Para un occidental esto puede sonar meramente imposible o increíble, en palabras del autor de la nota quién es mexicano, 'en México tenemos algunas frases que generalmente son usadas para bromear, en donde se dice que la carne llamada 'cecina' viene del caballo.

Al ver este vídeo pensé que era una cabeza de caballo, ya saben lo que dicen en México se cree que se come la carne de caballo sin saberlo.

(La de perro también)


Pero mayor fue mi sorpresa al estar buscando y darme cuenta que no era la cabeza de un caballo sino la de un Burro, cosa aún más extraña.

A continuación presentamos este vídeo que está realizado en un canal de una chica China la cual se hace Llamar, la chica gorda.

Quién te invita a ver varias recetas en su canal donde muestra la preparación, los precios y hasta como degusta el platillo.




Aquí otros vídeos :